L’été sera chaud !

Publié: 10 juin 2017 dans News

L’été arrive et avec lui les apéros et les soirées plancha ou barbecue en famille ou entre amis. Que diriez-vous de venir découvrir et choisir le vin de votre été chez Mon Marchand de Vins ? En voilà une riche idée !

Je vous invite donc à une soirée dégustation spéciale vins de l’été

Vendredi 23 juin à 19h45

à  La Donne, 19560 Saint Hilaire Peyroux.

Au programme, 7 vins, dont 4 nouveautés !!! : 3 rosés, 3 rouges et 1 blanc. Comme à chaque soirée, des tapas, des la convivialité et des surprises avec deux vins dégustés à l’aveugle et qui vont à coup sûr vous faire « palabrer » !

Pensez à réserver votre soirée à monmarchanddevins@orange.fr

Ci-dessous une partie dévoilée de la sélection…

Nouveauté 2017 !! Le Maset de Lumet Blanc et Rouge. Domaine La Coume Lumet. IGP Haute Vallée de l’Aude.

Les « incontournables ». Providence Rosé, Domaine Serre Romani et Le Coup de Fil, Domaine Pierre Fil…. Millésime 2016.

Comme un air de printemps !

Publié: 2 avril 2017 dans News

D’abord il y a le changement d’heure, puis les jours se font plus longs, le soleil plus chaud, l’herbe plus verte… comme une invitation à remettre le nez dehors, enfin ! C’est le printemps !

Alors pour fêter l’événement, je vous invite à découvrir une petite sélection de vins qui se marieront à merveille avec vos premières grillades, l’agneau de Pâques, vos apéros sur la terrasse fraîchement installée ou vos longs week-end en famille ou entre amis.

Bonne découverte en cliquant ici : FOIRE AUX VINS AVRIL 2017

Pour passer commande, rien de plus simple : soit par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par tél au 06 33 83 04 76.

A bientôt,

Providence Rosé du domaine Serre Romani, de retour chez Mon Marchand de Vins. 7.50 €

Providence Rouge du domaine Serre Romani, pour le amoureux du Grenache, 7.50€. Le Fil Rouge du Domaine Pierre Fil, l’incontournable de vos tapas, 6.70€. Neus Rouge, Chapelle de Novilis, La finesse Languedocienne. 15.00€.

 

 

Bienvenue en Savoie !

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Les vins de Savoie méritent vraiment qu’on s’y intéresse. Le vignoble qui s’étend sur plus de 2000 hectares offre une mosaïque de terroirs très différents. Aujourd’hui, la qualité est là, c’est indéniable et les vins, qui souffrent encore d’un déficit d’image, valent vraiment le détour. Comme partout, la façon de travailler le vigne a évolué et certains cépages phares et emblématiques de l’appellation, comme la Jacquère (blanc) et la Mondeuse (rouge) retrouvent leur caractère et expriment pleinement leur potentiel.

2015 serait l’un des meilleurs millésimes de ces 15 dernières années en Savoie… Tiens, tiens ! C’est aussi l’année de naissance du domaine Vendange, découvert en décembre dernier et dont je vais vous parler maintenant.

Situé sur les contre-forts du massif des Bauges, proche d’Albertville, le domaine Vendange s’étend sur 10 hectares en coteaux exposés plein Sud où les cépages savoyards, Jacquère, Altesse, Mondeuse y expriment toute leur typicité.

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Issus d’une famille de pépiniéristes viticoles et de viticulteur, Diane et Benjamin Vendange, jeunes vignerons d’une trentaine d’années, ont décidé de vinifier leurs propres cuvées et créé leur domaine en… 2015. Car oui,  il s’agit de leur premier millésime et déjà une belle réussite ! Prometteur !

Le domaine produit 4 vins blancs, 1 rosé et deux rouges. Voici donc ma première sélection que je vous propose de découvrir.

  • Domaine Vendange Vins de Savoie - Jacquère La CôteJacquère La Côte. Blanc 2015. Cépage Jacquère. Belle intensité aromatique, bouche citronnée et minérale. Idéal pour accompagner les spécialités fromagères de Savoie ou à l’apéritif.  8.00 €
  • Domaine Vendange Vins de Savoie - Roussette de Savoie Madame de MRoussette de Savoie. Madame de M. Blanc 2015. Cépage Altesse. Médaille d’or au concours des Vins de Savoie 2016. Vin d’une grande élégance, nez brioché, belle intensité aromatique de fleurs blanches et de poire. Bouche ample et raffinée. A marier avec un poisson de lac, des Saint-Jacques ou à l’apéritif. Coup de cœur Mon Marchand de Vins !  10.00 €
  • Mondeuse Le CozMondeuse le Coz. Rouge 2015. Cépage Mondeuse. Puissance et intensité aromatique. Nez épicé et légèrement boisé (élevage en fût de 12 mois). Bouche intense sur les fruits noirs, les épices et le chocolat. A ouvrir 1 heure avant. En accompagnement de gibier, viande rouge et fromages de caractère. 10.00 €

Vous pouvez commander vos cuvées par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par tél au 06 33 83 04 76.

 

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Bienvenue en 2017 !

Publié: 6 janvier 2017 dans News

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2016 fut encore une année riche en rencontre et en découverte. Je tiens à vous remercier pour vos participations actives aux soirées dégustation qui sont toujours de grands moments de convivialité ; car c’est ainsi que se partage et déguste le vin. La dégustation d’un vin repose sur le plaisir et devient vite une occasion de comparer, de disserter et d’échanger.

Mon programme pour 2017 tient en quelques phrases :

  • De nouvelles soirées dégustation, avec toujours plus de surprises et quelques flacons à découvrir à l’aveugle !
  • Plus que jamais, je vous invite à partir à la rencontre de ceux qui font le vin, vous passerez à coup sûr un bon moment.
  • Pour 2017, je fais le voeux de la diversité… des rouges, des blancs et des rosés du Languedoc, du Rhône, de Savoie, du Sud-Ouest, de Bordeaux, de la Loire, etc. Osez sortir de sentiers battus !
  • Enfin, pour fêter cette nouvelle année, je voudrais vous faire partager 2 coups de cœur « vus, bus et approuvés en 2016 », qui vont à coup sûr rejoindre vos caves et vos tables dans les prochains mois. A découvrir ci-dessous :

Finesse Languedocienne !

Chapelle de Novilis – Coteaux d’Ensérune

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Une bien belle surprise que ces deux cuvées BIO, Neus et Evolus, Rouge.

  • NEUS 2014. Assemblage de Merlot, Carignan, Cabernet Sauvignon, Cinsault. Nez sur les fruits rouges, les épices, bouche agréable, soyeuse et légèrement réglissée. 14.00 €
  • EVOLUS 2014. Assemblage de Carignan, Cabernet Sauvignon et de Merlot. Nez intense de cassis et de réglisse, de la finesse et une belle amplitude en bouche. Finale magnifiquement longue. A coup sûr une bouteille qui saura séduire bon nombre d’entre vous et les amateurs de grands Bordeaux… car oui il y a des accents Bordelais dans cette bouteille, les épices en plus. La preuve que Merlot et Cabernet Sauvignon (cépage Bordelais), bien travaillés, peuvent faire de grand vins en Languedoc. Bravo ! 18.50 €

A découvrir prochainement les magnifiques blancs du domaine….

La Corse en Bouteille

Domaine de Saparale – Sartène, Corse du Sud

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C’est LA découverte de l’été 2016. Lové au coeur de la magnifique vallée de l’Ortolo, le domaine de Saparale fait partie des plus anciens domaines de Corse. En sommeil depuis 60 ans, il fut repris en 1995 par Philippe Farinelli. La cave renaît peu à peu et  de nouvelles vignes viennent compléter le vignoble qui fait aujourd’hui 50 hectares ; Six cuvées sont produites sur le domaine : 4 Rouges et 2 Rosés qui se déclinent en deux gammes, Saparale et Casteddu. Deux bouteilles sont ici à l’honneur :

  • Saparale Rouge 2014. Assemblage Nielluccio, Sciacarello. Très belle robe grenat aux reflets ambrés. Nez puissant aux notes de fruits confits, de pinède, dans la pleine typicité du Sciacarello. La bouche est ample et généreuse, soyeuse et veloutée, avec encore de beaux jours. 13.00 €
  • Casteddu Blanc 2013. 100% Vermentino. Robe paille légère. Nez puissant d’agrumes, de sous-bois… L’attaque est fine et minérale, très légèrement vanillée. Une très longue persistance en bouche. Une exceptionnelle bouteille qui saura vous surprendre… La goûter c’est l’adopter ! 21.00 €

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Bonne année et bonnes dégustations à tous !

Vins de fêtes !

Publié: 13 novembre 2016 dans News

Mon Marchand de Vins vous invite à choisir le vins de vos fêtes de fin d’année. Pour cela, rendez-vous le vendredi 25 novembre prochain à 19h45 à La Donne Le Bru 19560 Saint Hilaire Peyroux (attention nouvelle adresse).

Au programme, 8 vins… surprises. En effet la sélection ne vous sera dévoilée que le soir même !!

Pour jouer un peu, ci-dessous quelques photos indices des vins que vous dégusterez. Pour en savoir plus, n’hésitez pas à réserver votre soirée, par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par tel au 06 33 83 04 76.

A bientôt !

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Vous les avez dégustés, aimés, adorés, alors n’hésitez pas à profiter des offres spéciales Foire aux Vins de Mon Marchand de Vins. A découvrir en cliquant ici : foire-aux-vins-sept-2016

Et comme le soleil est toujours de la partie, prolongez votre été grâce à une petite sélection de vins rosés, blancs et rouges, fruités, gouleyants et rafraîchissants. Attention nombre de bouteilles parfois limité…. surtout pour les rosés !

Vos commandes, par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par tél au 06 33 83 04 76.

Bonne découverte.

La route des vins de votre été !

Publié: 6 juillet 2016 dans News

Pendant la période du Tour de France, Mon Marchand de Vins vous propose sa petite sélection d’été à prix tout doux.

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Au programme, 2 rosés, 2 rouges, 1 blanc (Nouveauté 2016 !).

  • Le Coup de Fil 2015. Rosé. Pays d’Oc. Domaine Pierre Fil. Nez floral et subtil sur des notes de pivoine et de framboise. La bouche est énergique avec un beau volume, et des arômes de fruits rouges. La finale est fraîche et agréable. 6.50 € la bouteille ou 36 € le carton de 6.
  • Providence Rosé 2015. Côtes Catalanes. Domaine Serre Romani. Un beau rosé clair, notes de fruits rouges et agréable longueur. Parfait pour l’apéro estival ou des grillades. 7.50 € la bouteille ou 42 € le carton de 6.
  • Pur Fruit du Causse 2013. Rouge. Cahors. Château Combel la Serre.  Mention spéciale pour ce vin de demi-puissance qui vous surprendra par ses saveurs de fruits et d’épices. 7.50 € la bouteille ou 42 € le carton de 6.
  • Grenache Noir 2015. Rouge 100% Grenache. Domaine Serre Romani. Vin gourmand et épicé, sur le fruit. Idéal pour vos grillades de cet été. Finale longue et surprenante. 7.50 € la bouteille ou 42 € le carton de 6.
  • Petits Grains de Folie 2015. Blanc. Muscat sec. Domaine Serre Romani. Nouveauté 2016 ! Vin aromatique idéal pour l’apéritif. Sa fraîcheur et ses parfums particuliers de muscat accompagneront parfaitement la cuisine asiatique et les fromages à pâte persillée. A découvrir d’urgence ! 7.50 € la bouteille ou 42 € le carton de 6.
Pour toute commande de 6 bouteilles, un petit cadeau !!!

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Fin de l’opération…. le 24 juillet, jour d’arrivée du Tour de France.

Pour commander : par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par tél au 06 33 83 04 76.

A bientôt

En avril… le retour de Pierre Fil

Publié: 4 avril 2016 dans News

Vous avez été nombreux ces derniers mois, au détour d’un verre, à me demander d’organiser une rencontre avec Pierre Fil. Certains étaient déjà là il y a deux ans, d’autres auraient bien aimé et quelques-uns en ont entendu parler.. bref, la pression était si forte, chose promis chose due… l’événement aura bien lieu : Je vous donne rendez-vous le vendredi 29 avril à 19h45 au Bistr’O Notes de Saint Hilaire Peyroux.

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Le domaine Pierre Fil en quelques mots : 28 hectares, situés à Mailhac dans l’est du Minervois, en Languedoc. Blotti entre mer et montagne, le vignoble familial se transmet de père en fils depuis sept générations. Aujourd’hui, Pierre (père) et Jérôme (fils), joignent expérience et technicité pour produire des vins typiquement méditerranéens, riches et aromatiques pour notre plus grand plaisir.

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Le Chai du domaine Pierre Fil

Dégustation Pierre Fil
Vendredi 29 avril à 19h45
Au Bistr’O notes, Place René Maury – 19560 Saint Hilaire Peyroux
Dégustation des vins du domaine + repas (Boeuf Bourguignon + dessert) : 15 euros la soirée.
En présence du vigneron Pierre Fil
Sur réservation uniquement au 06 33 83 04 76 ou 06 87 21 21 89
ou par mail à monmarchanddevins@orange.fr

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Revoilà le printemps !

Publié: 21 mars 2016 dans News

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Nouvelle saison, nouvelles cuvées, nouveau lieu, nouvelles dégustations, cette année 2016 sera encore riche en découvertes.

Deux bonnes nouvelles pour démarrer cette saison : Rappelez-vous : il y tout juste un an, le succès fulgurant du Coup de Fil, magnifique Rosé du Domaine Pierre Fil. Et bien, je vous annonce son retour ! Grenache et Syrah composent cette cuvée. Nez agréable de framboise et de pivoine. Bouche fruitée et d’une assez belle longueur. Un peu plus vineux que le millésime précédent. Une vrai réussite ! Amateurs, n’oubliez pas de réserver vos bouteilles !

Pour ceux qui souhaitent le déguster, c’est simple… Pierre Fil (re)vient en Corrèze au mois d’avril prochain pour vous faire (re)découvrir ses magnifiques cuvées. La voilà la seconde bonne nouvelle !!! Je vous donne rdv le vendredi 29 avril à Saint Hilaire Peyroux, au Bistr’O Notes, à 19h30. Plus de détails très prochainement, mais vous pouvez déjà réserver votre date. Une rencontre à ne pas manquer !!

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Le « Grand » Coup de Fil, 1.5l, 12 euros et le « Petit », 0.75l, 6.50 €

Autre retour attendu… Providence Rosé. L’une des cuvées vedettes de ces dernières saisons. 100% Grenache, une belle robe claire, un nez expressif et très agréable, en bouche des notes de fruits rouges et de pamplemousse, une belle finale. Ce millésime 2015 est encore une réussite !

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Disponible chez Mon Marchand de Vins… 7.50 €

Les amateurs de Bordeaux ne seront pas en reste ce printemps avec deux cuvées de Gonzague Maurice.

  • « Le Pavillon de Saint Jacques », Lalande de Pomerol 2014. Assemblage de 80% de Merlot et de 20% de Cabernet Franc. Nez sur le fruit noir, un peu minéral. La bouche est agréable, sur le fruit. Une belle bouteille riche et gourmande qui saura merveilleusement accompagner une belle viande rouge et des fromages affinés. Je vous conseille de la carafer une bonne heure avant. 12.00 €.
  • « La Petite Folie », Saint Emilion 2012. Découvert au printemps dernier, ce vin revient cette année dans ma sélection. Il est issu de l’unique parcelle de Saint Emilion du domaine de Gonzague Maurice dont la surface est seulement de 1,80 hectare sur la commune de St Emilion. 100% Merlot. Un joli nez sur les fruits noirs, légèrement torréfié. Une bouche ample et fraîche. A carafer une heure avant de la déguster avec une bonne viande rouge ou du gibier. 13.50 €.
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La Petite Folie – Saint Emilion 2012, 13.50 €. Le Pavillon de Saint Jacques – Lalande de Pomerol 2014, 12.00 €.

Et bientôt, encore des nouveautés, des soirées dégustation, bref c’est une nouvelle saison qui démarre. A suivre …

Pour commander vos bouteilles ou réserver votre soirée du 29 avril, c’est simple : soit par mail à monmarchanddevins@orange.fr ou par téléphone au 06 33 83 04 76.

A bientôt !

 

 

Que du Bonheur !

Publié: 17 janvier 2016 dans News

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Qu’y a-t-il de commun entre, le « Grenache » de Laurent Pratx, la « Mondeuse » des frères Giachino, le « Cahors » de Julien Ilbert, le « Minervois » de Pierre et Jérôme Fil, le « Vacqueyras » d’Elizabeth et Philippe Bernard, le « Bordeaux Supérieur » de Régis Chevalier, le « Corbières » de Vincent Dubernet, le « Côtes du Ventoux » de Patrick et Michelle Follea, le « Pinot Noir » de Christian Gerber, le « Bergerac » de Vincent Alexis ? De l’audace, du courage et surtout une grande ouverture d’esprit. Et si c’était cela, « LA RÉSOLUTION » pour cette nouvelle année !

N’est-il pas formidable de palabrer, de découvrir et d’échanger en bonne compagnie (si possible) autour de ces quelques quilles heureuses, d’origines si différentes mais qui pourtant ont toutes le point commun de vous procurer la même émotion et le même plaisir.

Alors, ne lâchons rien, l’aventure continue. Bienvenue en 2016 ! Je vous souhaite toujours plus de dégustations, de découvertes, de rencontres, d’échanges, de bonheur…

Yannick Baldelli